■ 野菜炒めの食材を入れる順番

料理はまったくしないが、ふと野菜炒めを作ろうと思った。
そういえば炒める順番ってどうだっけ?


まず肉を炒め
 ↓
肉をいったん取り出し(硬くならないように)
 ↓
野菜を炒め
 ↓
肉を戻す


日記

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